芹菜中嚼不烂的细丝是什么

    芹菜中嚼不烂的细丝是维管束结构

　　1、芹菜根茎中有可见的筋，咀嚼费劲也嚼不烂，这些实际上口感粗糙的耐嚼的筋，是植物组织中的维管束结构。维管植物的维管组织由木质部和韧皮部成束状排列形成的结构，并不是越有嚼劲的膳食纤维就越多。事实上，芹菜叶中的膳食纤维比芹菜根中的多。

　　2、不能被人体消化吸收的食物残渣是膳食纤维，如土豆、土豆、红薯、豌豆等，它们没有筋。膳食纤维含量也很丰富。白菜、芹菜等有筋耐嚼的膳食纤维含量不高于茄子、南瓜，地瓜等口感绵软的食物。

　　日常食用膳食纤维和纤维素的同时，可以搭配益生元类，帮助促进有益菌的繁殖和生长，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。