减脂期牛肉怎么做

  减脂期可以选择烹制低脂牛肉,以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 牛肉(里脊、牛腩或牛腱肉均可):300克

  - 酱油:2汤匙

  - 料酒:1汤匙

  - 蚝油:1汤匙

  - 生抽:1汤匙

  - 老抽:1汤匙

  - 糖:1/2茶匙

  - 盐:适量

  - 淀粉:1茶匙

  - 葱:适量(切段)

  - 姜:适量(切片)

  - 大蒜:适量(切片)

  - 辣椒:适量(切段)

  步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用纸巾擦干水分。

  2. 在一个碗中混合酱油、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、盐和淀粉,调成牛肉的腌料。

  3. 将牛肉片腌制入味,静置15分钟。

  4. 在锅中加热一些植物油,加入葱、姜、大蒜和辣椒翻炒出香味。

  5. 加入腌制好的牛肉片翻炒,炒至变色。

  6. 根据个人口味,可以继续加入蔬菜(例如青椒、胡萝卜等)翻炒。

  7. 炒至牛肉熟透后,即可享用。

  这是一道简单的减脂期牛肉做法,可以根据个人口味的喜好进行调整。请注意适量控制油和盐的使用量。

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