酸辣白菜怎么炒才好吃

  酸辣白菜是一道传统的川菜,下面介绍一种简单的做法,希望对您有帮助:

  所需食材:

  - 酸辣白菜:500克

  - 料酒:适量

  - 食用油:适量

  - 蒜:适量,切碎

  - 干辣椒:适量,剪碎

  - 姜:适量,切末

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 醋:适量

  - 鸡蛋清:适量

  步骤:

  1. 酸辣白菜泡发好后洗净,尽量沥干水分,然后切成适当大小的条。

  2. 热锅冷油,放入蒜末、姜末和干辣椒,小火炒香。

  3. 加入酸辣白菜条,翻炒均匀。

  4. 加入适量的料酒,炒匀后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

  5. 倒入适量的醋,炒匀后尝一下味道,根据个人口味可以再加盐和醋调整。

  6. 关火前加入适量的鸡蛋清,迅速炒匀,即可出锅。

  这样炒出来的酸辣白菜色香味俱佳,口感酸辣爽口,希望您喜欢。

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要使腊牛肉煮得好吃,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材主料:腊牛肉。六、小贴士煮腊牛肉时火候要适中,避免大火煮制导致肉质发柴。


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