大蒜配面是一道十分简单却经典的意大利菜肴。大蒜的辛辣与面食的软糯相结合，味道独特且美味。大蒜有助于提升菜肴的风味，给予面食一种特殊的香味。当大蒜炒到微黄色时，其辣味会减弱，更加适合作为调味品。大蒜还有很多的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。大蒜配面确实是一道非常美味的搭配，值得一试。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
