红萝卜板栗排骨汤的做法

  红萝卜板栗排骨汤是一道美味健康的汤品,下面是制作红萝卜板栗排骨汤的简单做法:

  所需材料:

  - 500克排骨

  - 2个红萝卜

  - 200克板栗

  - 适量的姜片

  - 适量的葱段

  - 适量的盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 将排骨洗净后切成小块。将水烧开后将排骨放入焯水中,烧开后捞出用清水冲洗干净备用。

  2. 红萝卜去皮切块备用。

  3. 将板栗用刀背划上一刀,放入开水中焯水1-2分钟,捞出备用。

  4. 热锅中加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。

  5. 放入排骨煸炒,煸炒至排骨变色。

  6. 加入足够的清水,水量要稍微多一些,烧开后撇去浮沫。

  7. 加入红萝卜和板栗,继续煮开。

  8. 转小火炖煮40-50分钟,直到排骨变得酥烂。

  9. 最后加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。

  10. 红萝卜板栗排骨汤炖好后,撒上葱花或者香菜末作为装饰,即可享用。

  温馨提示:根据个人口味,还可以加入一些其他的配料,如枸杞、山药、黑木耳等,增加汤品的口感。

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