肉烧黄豆芽是一道简单美味的家常菜品，下面是一种常见的烧黄豆芽的做法：
材料：
1. 肉片：适量
2. 黄豆芽：适量
3. 大葱：适量
4. 姜片：适量
5. 蒜瓣：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 糖：适量
10. 生抽：适量
11. 淀粉：适量
步骤：
1. 先将黄豆芽焯水，然后捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入肉片翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、酱油、糖、生抽调味，翻炒均匀。
6. 加入黄豆芽翻炒均匀，使调味料均匀渗透。
7. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮约5分钟，直至黄豆芽变软烂。
8. 用淀粉勾芡，调匀后翻炒均匀即可。
这样烧出来的肉烧黄豆芽鲜香可口、豆芽嫩滑，口感丰富。你还可以根据个人口味调整调料的用量，增加蒜香或辣味等。
