银耳汤是一种以银耳为主要材料熬制而成的汤类食物，而酒是饮料中的一种，两者并没有直接的相克关系。饮酒过量或者过度饮酒可能会对健康造成负面影响，而且酒精会对人体产生抑制作用，可能会减弱银耳的营养价值。适度饮酒是比较理想的健康生活方式。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
