干糯米粉怎么做打糕

  制作干糯米粉打糕的步骤如下:

  材料:

  - 干糯米粉:250克

  - 水:500毫升

  - 白糖:50克

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 将干糯米粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,直至形成糯米糊状。

  2. 锅中加入水,烧开后放入蒸盘,底部涂上一层植物油,以防粘连。

  3. 将糯米糊倒入蒸盘中,用刮刀将表面刮平。

  4. 将蒸锅置于大火上蒸10-15分钟,或直到糯米糊凝固。

  5. 将白糖加入适量的水中煮沸,直至糖完全溶解,制成糖水。

  6. 将蒸好的糯米糊取出,切成小块或小条。

  7. 在糯米糊上淋上糖水,即可食用。

  提示:可以根据个人口味在糯米糊中添加适量的豆沙、红豆等馅料,增加口感。

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