淮山海带红萝卜排骨汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品。它的制作原料包括淮山、海带、红萝卜和排骨等。下面是一份简单的制作步骤:
材料:
- 500克猪排骨
- 100克淮山
- 50克海带
- 1个红萝卜
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将猪排骨洗净,焯水去腥。备用。
2. 淮山去皮切块,海带泡软切段,红萝卜切块。
3. 锅中加入足够的水,放入猪排骨,煮沸后撇去浮沫。
4. 加入淮山、海带和红萝卜,继续煮沸,再转小火炖煮1个小时。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这样,一份美味的淮山海带红萝卜排骨汤就制作完成了。这道汤富含蛋白质、纤维素和维生素,有助于美容养颜、补血益气。它还具有滋阴润肺、益胃健脾的功效,适合各个年龄段的人食用。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。