番茄冬瓜玉米排骨汤

　　番茄冬瓜玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，可以在夏天清凉解暑，也可以增加身体的营养。

　　以下是制作番茄冬瓜玉米排骨汤的步骤：

　　材料：

　　- 500克猪排骨

　　- 1个中号冬瓜

　　- 2个玉米

　　- 2个番茄

　　- 适量的姜片

　　- 适量的葱段

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　步骤：

　　1. 将猪排骨放入冷水中焯水，捞出后冲洗干净备用。这样可以去除骨头表面的血沫，使汤更清澈。

　　2. 冬瓜去皮，切成适当大小的块状。玉米去皮并切成小段。番茄切成块状。

　　3. 在一个炒锅中，加入适量的油，加热后加入姜片和葱段，炒香。

　　4. 加入焯水后的猪排骨，煸炒一段时间，使其表面变色。

　　5. 加入足够的水，放入玉米和冬瓜块，煮沸后转小火炖煮。

　　6. 当猪排骨变软烂时，加入番茄块，继续炖煮几分钟，直至番茄熟软。

　　7. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

　　番茄冬瓜玉米排骨汤热气腾腾，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，冬瓜、玉米和番茄则增添了丰富的口感。这道汤可以作为主菜或配餐，非常适合夏天食用。