红萝卜和藕可以一起炖汤。红萝卜是一种蔬菜，具有丰富的营养和甜香味，藕也是一种根茎类蔬菜，具有清香口感。两者搭配在一起可以增添汤的口感和营养成分。可以将红萝卜和藕切块，与其他食材一同炖煮，制作出香甜可口的汤品。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
