地瓜怎么蒸馒头好吃

  要蒸出好吃的地瓜馒头,可以按照以下步骤进行:

  1. 准备材料:地瓜、面粉、酵母、糖、盐和清水。

  2. 将地瓜蒸熟,待其冷却后去皮并用勺子压成泥状。

  3. 酵母加入温水中搅拌均匀,再加入适量的糖和盐搅拌均匀。

  4. 将面粉和地瓜泥混合在一起,逐渐加入酵母水,揉成面团。

  5. 面团放置在温暖的地方,发酵至面团大小增加一倍左右(大约1小时)。

  6. 发酵好的面团揉平,然后再次分成大小相同的小面团。

  7. 将小面团搓圆,再用手掌压扁。

  8. 将扁平的面团摆入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸15-20分钟。

  9. 关火后,待蒸锅中的蒸汽散去后再揭开锅盖。

  10. 地瓜馒头即可食用,口感柔软,甜味浓郁。

  希望以上步骤能帮到你,祝你蒸出一份美味的地瓜馒头!

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地瓜含有多种营养物质,还含有大量的粗纤维,被称为长寿食品。地瓜中的粗纤维可以清洁消化壁,也可以促进肠道内有毒有害物质的移除。


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