雪梨莲子银耳汤是一款非常传统的汤品,可以滋补身体,润喉止咳。下面是雪梨莲子银耳汤枸杞红枣的做法:
所需食材:
- 雪梨:1个
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 莲子:适量
- 银耳:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将莲子浸泡在冷水中约1小时,然后洗净沥干备用。
2. 将银耳撕成适当大小的小块,用清水漂洗干净备用。
3. 雪梨去皮去核,切成适当大小的块状。
4. 枸杞、红枣洗净备用。
5. 取一个炖盅或者炖锅,将莲子、银耳、枸杞、红枣、雪梨放入盅中。
6. 加入足够的清水,水面稍微盖过所有食材。
7. 盖上盖子,炖煮2-3小时,直到食材变得软糯。
8. 加入适量的冰糖搅拌均匀,直到糖完全溶解。
9. 汤煮熟后即可享用。
这样一碗雪梨莲子银耳汤枸杞红枣就做好了,可以根据个人口味调整食材的数量。这道汤具有润肺止咳的功效,尤其适合在干燥季节或者感冒发烧时食用。