要保存核桃时间最长且不坏，有以下几种方法：
1. 选择新鲜的核桃：购买时选择皮色饱满、内核白嫩的核桃，确保其质量良好。
2. 储存在低温环境中：将核桃放入冰箱或冷冻室中保存。低温可以延缓核桃油脂的变质，延长保鲜时间。
3. 避免潮湿：核桃容易吸湿，导致变质。可以选择使用干燥剂，如硅胶包或吸湿纸，放在储存容器中，以吸收湿气。
4. 避免阳光直射：长时间暴露在阳光下会导致核桃脂肪氧化，容易变质。储存时选择一个阴凉、干燥的地方。
5. 选择适当的储存容器：使用密封性好的容器，如玻璃瓶或塑料密封袋，确保存放时空气和湿气的隔绝。
6. 定期检查：定期检查储存的核桃，如果发现有任何腐烂或霉变的迹象，应立即取出并处理。
即使采取了上述措施，核桃的保鲜期仍然有限，建议在购买后尽快食用。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
