鲜牛肉可以搭配多种蔬菜来包水饺，以下是一些常见的搭配：1. 菠菜：将菠菜切碎后与牛肉一起包水饺，不仅口感清香，而且富含多种维生素和矿物质。2. 韭菜：韭菜与牛肉的搭配是经典的组合，搭配包子或水饺都很好吃。3. 豆芽：豆芽含有丰富的维生素C和矿物质，与牛肉搭配可以增加食物的口感和营养。4. 西红柿：西红柿和牛肉一起包水饺，口感鲜美，营养丰富。5. 土豆：将土豆煮熟后捣成泥，与牛肉搭配包水饺，口感软糯，营养丰富。
