玉米炖排骨汤的做法和配料

　　配料:

　　- 排骨500克

　　- 玉米2根

　　- 姜片3片

　　- 葱段2根

　　- 料酒2汤匙

　　- 盐适量

　　- 胡椒粉适量

　　做法:

　　1. 将排骨洗净后切成小块，用开水烫煮3分钟，捞出后洗净备用。

　　2. 玉米去皮，切成粒状备用。

　　3. 锅中加入适量的水，放入排骨、姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，加入料酒煮5分钟。

　　4. 将玉米粒加入锅中，继续煮沸后转小火慢炖30分钟，直到排骨变得酥烂。

　　5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，炖煮5分钟后即可关火。

　　6. 将汤倒入碗中，即可享用。

　　温馨提示:

　　1. 煮排骨时可以用冷水煮沸，这样可以去除血水和杂质。

　　2. 玉米可以根据个人喜好，切成粒状或者完整的块状。

　　3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更烂的排骨可以炖煮更长时间。

　　4. 可以根据个人口味添加其他调料，如姜汁、蒜末等。