五指毛桃煲冬瓜排骨汤是一道美味又健康的家常汤品，可以在夏季凉爽的时候提供营养和清凉。以下是制作五指毛桃煲冬瓜排骨汤的简单步骤：
材料：
- 冬瓜500克
- 排骨500克
- 五指毛桃10个
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，切成块状。五指毛桃洗净备用。
2. 排骨洗净，用开水焯水去血水。
3. 取一个炖盅或煲汤锅，加入足够的水，放入焯水后的排骨，姜片和料酒。
4. 将汤锅放在大火上煮沸，然后转小火慢慢炖煮1小时，以便排骨鲜嫩入味。
5. 加入冬瓜和五指毛桃，继续煮15-20分钟，直到冬瓜变软烂。
6. 加入适量的盐调味即可。
这道五指毛桃煲冬瓜排骨汤鲜美可口，汤汁清淡，冬瓜的清凉和排骨的鲜美相互融合，营养丰富，适合全家人一起享用。您也可以根据个人口味添加一些其他的配料，如枸杞、红枣等，增加汤品的口感和营养价值。
