要让汤圆煮的时候不容易破裂，可以遵循以下步骤：
1. 先将水烧开，加入一些食用油，这样能够防止汤圆粘连在一起或者粘连在锅底。
2. 将汤圆放入沸水中，等到水重新煮沸后，用漏网或者筛子轻轻搅动水面，这样能够防止汤圆粘连在一起。
3. 煮汤圆的时间要根据汤圆的大小和品种来调整。通常情况下，水重新煮沸后，再煮1-2分钟即可。
4. 煮好的汤圆捞出放入冷水中漂凉，这样能够让汤圆更有弹性。
如果你使用的是冷冻汤圆，可以先将汤圆解冻，再进行煮熟的步骤。这样也能减少汤圆破裂的可能性。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
