银耳汤一般建议当天喝完，不建议隔夜，因为银耳汤如果保存不当，很容易滋生细菌，导致变质。银耳汤含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素和肝糖等，长时间保存不仅会导致营养成分流失，还会产生有害物质。
如果银耳汤在室温下放置超过12小时，或者在冰箱里放置超过24小时，就不建议再食用了。如果银耳汤出现异味、变色或者变稠等情况，也说明已经变质，不能再食用。
为了保证银耳汤的新鲜和美味，建议在煮好后尽快食用，如果需要保存，可以选择放入冰箱冷藏，但也要尽快食用完毕。已经变质的银耳汤一定要倒掉，不能再次食用，以免对身体健康造成影响。
好好照料很关键，当然，饮食也是不能忽视的一点，要健康合理的饮食，宝宝肠胃炎好了多久可以吃菜吃哪些菜?可以在宝宝喝的粥中加入碎菜、奘灵水苏糖等，营养均衡，给胃肠有益菌提供食粮。注意不要给孩子吃生冷食物，要及时给孩子补水，以防脱水。
