红烧牛排怎么做的好吃

  要做出好吃的红烧牛排,你可以按照以下步骤进行:

  1. 牛排肉冷水下锅焯水,除血沫,然后捞出洗净,控干水分备用。

  2. 准备好炖肉的香料,如生姜、八角、桂皮、香叶、葱段、干辣椒和花椒等。

  3. 起锅烧油,可以加入一些豆瓣酱爆香,然后放入准备好的香料炒香。

  4. 倒入适量的开水,然后放入牛排肉。

  5. 加入生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料,大火烧开后转小火,炖煮2小时,直到牛肉炖至软烂。

  6. 尝尝味道,如果淡的话加少量盐调味。

  7. 最后大火收汤即可。

  这样一道美味的红烧牛排就做好了。你可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量和种类。希望这个做法能帮到你,祝你烹饪愉快!

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