将冷冻栗子泡在温水中约5分钟,然后将一个栗子放在切菜板上,用刀的背部或小刀切口在栗子的顶部。然后,用手指或刀背轻轻抠开切口,剥下栗子的外层硬壳和内层薄皮。重复这个过程,直到全部的栗子都被剥皮。在剥皮时要小心,以避免刀片或手指受伤。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。