将冷冻栗子泡在温水中约5分钟，然后将一个栗子放在切菜板上，用刀的背部或小刀切口在栗子的顶部。然后，用手指或刀背轻轻抠开切口，剥下栗子的外层硬壳和内层薄皮。重复这个过程，直到全部的栗子都被剥皮。在剥皮时要小心，以避免刀片或手指受伤。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
