纤维蔬菜水果种类非常多，以下是一些常见的纤维蔬菜水果种类：
1. 蔬菜：
- 西兰花
- 菜花
- 胡萝卜
- 芹菜
- 豆芽
- 番茄
- 黄瓜
- 青椒
- 莴苣
- 青菜
2. 水果：
- 苹果
- 橙子
- 葡萄柚
- 蓝莓
- 树莓
- 草莓
- 猕猴桃
- 菠萝
- 香蕉
- 梨
这只是一部分示例，实际上还有很多其他种类的纤维蔬菜水果。每种纤维蔬菜水果的纤维含量和其他营养价值也会有所不同。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
