新鲜银耳怎么拌凉菜

  拌凉菜是一道非常清爽美味的菜品,下面我将介绍一种新鲜银耳的拌凉菜做法:

  材料:

  - 新鲜银耳 100克

  - 黄瓜 1根

  - 胡萝卜 1根

  - 鸡蛋 2个

  - 醋 1汤匙

  - 生抽 1汤匙

  - 香油 适量

  - 盐 适量

  - 糖 适量

  - 蒜末 适量

  做法:

  1. 将银耳清洗干净,放入开水中焯水煮熟,捞出后用冷水冲洗,切成小块备用。

  2. 黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝备用。

  3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后,加入少许盐,放入锅中煎成鸡蛋皮,切成细丝备用。

  4. 在一个大碗里,加入醋、生抽、盐和糖,搅拌均匀成为调料汁。

  5. 把银耳、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝放入碗中,倒入调料汁,轻轻拌匀。

  6. 撒上蒜末和适量香油,拌匀即可。

  这样一道清爽爽口的新鲜银耳拌凉菜就完成了。您可以根据自己的口味适量添加调料和蔬菜,调整味道。希望对您有帮助!

水果萝卜怎么拌凉菜

水果萝卜怎么拌凉菜

拌凉菜水果萝卜的步骤如下:1.准备水果萝卜和其他所需食材,如红椒、盐、白醋、香油、鸡精等。6.将拌好的水果萝卜装盘,稍微整理一下形状,即可上桌享用。


>>查看更多内容

饺子搭配什么凉菜好吃

饺子搭配以下凉菜都很好吃:1.凉拌黄瓜:清爽爽口,与饺子的口感相互衬托,可以平衡饺子的油腻感。2.凉拌豆腐丝:豆腐丝细软滑嫩,与饺子的口感互补,搭配凉拌酱汁更加美味。


>>查看更多内容
饺子搭配什么凉菜好吃

相关内容