鱼子是一道美味且营养丰富的食材，以下是一种家常做法来烧鱼子的步骤：
材料：
- 鱼子
- 葱姜蒜
- 食用油
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
- 料酒
步骤：
1. 将鱼子放入清水中浸泡一段时间，以去除血水和杂质。
2. 用清水冲洗鱼子并沥干备用。
3. 准备葱姜蒜，将其切成细末备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入鱼子，用中小火翻炒均匀，直至鱼子颜色略变白。
6. 加入少量酱油，煮一会儿让鱼子入味。
7. 倒入适量的水，加入盐、白胡椒粉和少许料酒，烧开。
8. 将火调小，继续煮10-15分钟，直至汤汁收干。
9. 关火，装盘即可。
这道家常做法会让鱼子保持鲜嫩的口感，味道鲜美，适合搭配米饭或馒头食用。您也可以根据个人口味的喜好增加其他调料或配菜来丰富味道。
