通常情况下，牛排骨比牛肉更为廉价。牛肉的价格会因为不同部位和质量而有所差异，但牛排骨通常被认为是牛肉中的廉价部位，因为它包含了牛肉的骨头和肉。相比之下，其他部位如牛腰肉、牛里脊肉、牛脑髓等可能会更昂贵。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
