1. 添加适量盐和生抽，增加饺子的咸味和鲜味。
2. 加入姜末和葱花，提高饺子的香味。
3. 加入少量花椒粉，增加饺子的辣味。
4. 加入少量糖，增加饺子的甜味。
5. 适量加入鸡蛋清或淀粉，使饺子皮更加柔软和有弹性。
6. 在馅料中加入少量芝麻油，提高饺子的香味和口感。
7. 加入适量豆腐干或香菇，增加饺子的口感和香味。
8. 可以根据个人口味加入其它调料，如香辣酱、料酒等。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
