1.选择好的紫菜：要选择色泽鲜艳、质地脆嫩、没有异味的紫菜。
2.泡软：将紫菜放入温水中浸泡10分钟至软化。
3.切丝：将软化后的紫菜切成细丝。
4.调料：将葱姜蒜切末，加入醋、酱油、糖、盐、生抽、芝麻油等调料调匀。
5.拌匀：将调料倒入切好的紫菜丝中，拌匀即可。
6.可加入其他配料：可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝、海带丝、虾皮等配料，提升口感。
7.放置：放置10分钟后，让紫菜充分吸收调料，更加入味。
紫菜与蛋类的搭配紫菜+鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，与紫菜搭配可以促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜与多种食材搭配都可以产生营养丰富的效果，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
