鸡子烧土豆怎么烧好吃

　　鸡子烧土豆是一道家常菜，做法也比较简单。以下是一份简单的做法供参考：

　　材料：

　　- 鸡翅中或鸡腿肉 500 克

　　- 土豆 2-3 个

　　- 青椒 1 个

　　- 姜蒜适量

　　- 料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、鸡精适量

　　- 水适量

　　- 食用油适量

　　步骤：

　　1. 将鸡肉切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟；

　　2. 土豆去皮切块，青椒切块，姜蒜切末；

　　3. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒香；

　　4. 加入鸡肉翻炒至变色；

　　5. 加入生抽、糖、料酒、盐、鸡精翻炒至鸡肉均匀受味；

　　6. 加入土豆块和一些水，烧开后转小火煮烧20-25分钟；

　　7. 加入青椒翻炒均匀，煮1-2分钟即可。

　　注意事项：

　　1. 土豆煮烧的时间要长一些，以至于土豆能够煮熟软化；

　　2. 煮烧的时候需要不断地搅拌，以免烧焦或粘锅；

　　3. 根据个人口味可以适量增加或减少调味料。