糙米搭配白米或者糯米煮饭，这样可以使煮出来的饭颗粒分明，口感好，营养丰富。因为糙米的煮熟时间比白米长，所以可以提前将糙米浸泡一段时间，或者先将糙米煮一段时间再加入白米一起煮，这样可以使两种米的熟度相当。
糙米算是粗粮吗?综上所述，浅表性胃炎是可以吃糙米饭的，但是注意糙米的口感较硬，有浅表性胃炎的朋友一定要尽量稍微多加点水，做的软一些，蒸的时候时间比平时长一些。
