脆萝卜怎么做萝卜干

  制作脆萝卜需要以下材料:

  - 新鲜萝卜

  - 盐

  - 糖

  - 醋

  - 辣椒粉

  - 水

  制作步骤:

  1. 将新鲜萝卜洗净,去掉头尾,削去表皮。

  2. 将萝卜切成薄片或者细丝。

  3. 在一个容器中加入盐、糖、醋、辣椒粉和水,按照自己的口味比例调配。

  4. 将切好的萝卜放入步骤3中调制好的卤水中,腌制30分钟至1小时左右。

  5. 取出腌制好的萝卜片,放入烤箱中,用200度左右烤30~40分钟,直至表面干燥,变得脆口即可。

  6. 脆萝卜制作完成,可以当做零食食用,也可以用于做萝卜干等其他食品。