萝卜玉米海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作方法如下:
所需食材:
1.猪肋骨500克
2.海带200克
3.萝卜250克
4.玉米2根
5.姜片适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.清水适量
做法步骤:
1.将猪肋骨放入锅中,加入清水烧开,放入料酒焯水,去除浮沫;
2.将焯过水的排骨捞出备用,将海带泡发后洗净切段备用;
3.将玉米切成小段备用,将萝卜削皮切块备用;
4.将焯水后的猪肋骨放入高压锅中,加入适量清水、姜片和盐,煮上20分钟;
5.开锅后放入海带、玉米和萝卜,再次煮开转小火焖煮30分钟;
6.最后撒上少许葱花即可。
温馨提示:
1.猪肋骨焯水能够去除肉质中的异味,使得汤品更加清爽;
2.萝卜和海带都含有丰富的营养物质,能够增强免疫力;
3.玉米可帮助消化,缓解便秘。
萝卜海带排骨汤,这道家常菜不仅味道鲜美,更蕴含着丰富的营养成分,为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然,尽管萝卜海带排骨汤营养丰富,但热量较高,建议适量食用,以免加重胃肠道负担。