牛排炖的z佳时间取决于你想要的口感和烹饪方式。以下是几种常见的做法和时间：
1. 煮沸后转小火，煮20-30分钟，直到牛排变得柔软。
2. 将牛排放入慢炖锅中，加入蔬菜和调味料，煮4-6小时（或更长时间）。
3. 将牛排放在烤盘中，加入蔬菜和调味料，烤30-40分钟，直到牛排到达所需的熟度。
的方法是根据你的喜好进行测试和尝试，并注意烹饪时间以确保牛排烤得刚好。
面对一块冷冻牛排，如何烹饪得既美味又不带腥味，是许多厨房新手常遇的难题。将牛排提前从冷冻室移至冷藏室缓慢解冻，避免肉质因快速升温而流失水分，这是保持肉质鲜嫩、减少腥味的基础。
