屁是由肠道中的气体组成的，主要由氮气、氧气、二氧化碳和一些杂质组成。屁臭的主要原因是由于肠道中的细菌和酵母分解食物时产生的气体和挥发性化合物，如硫化氢、甲硫醇、二甲硫、胆固醇等，这些物质具有刺激性和恶臭。饮食中含有豆类、洋葱、蒜、辣椒等食物也会增加屁的恶臭。其他因素如消化不良、便秘、肠道疾病等也会导致屁臭。
