如果您对海鲜过敏,那么与虾皮一起食用可能会引起过敏反应。如果您对某些食物过敏,那么与虾皮一起食用可能会加剧过敏反应。例如,如果您对花生过敏,那么与含有花生的虾皮一起食用可能会引起严重的过敏反应。请在饮食过程中避免任何您知道会引起过敏反应的食物。
从上面的营养成分来看,平菇和虾皮可以一起煮,同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果,如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。