五色糙米的蒸煮方式如下:
1.将五色糙米用清水浸泡30分钟至1小时,让其充分吸收水分。
2.将浸泡好的五色糙米放入锅中,加入适量清水(一般为米和水的比例为1:2.5),然后大火煮开。
3.煮开后,转小火,盖上锅盖,继续用小火加热煮15至20分钟。
4.关火后,让五色糙米静置10至15分钟,让其充分蒸煮。
5.用筷子轻轻拨动一下五色糙米,如果感觉米粒松散,就说明蒸煮好了,可以开锅了。
尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。