天麻百合排骨汤是一道常见的家常汤品，适合大人和小孩食用。对于幼儿来说，建议在添加天麻和百合之前先去除排骨中的骨头，以防突发意外。不适用于有天麻和百合过敏史的孩子。建议在给小孩喝任何新食物或口味时，要注意观察小孩有无不良反应。
新鲜天麻与排骨同炖，是药食同源的经典搭配。此过程中，排骨中的胶原蛋白与钙质逐渐析出，天麻特有的天麻素等活性成分充分溶解于汤中。排骨富含优质蛋白及磷酸钙，与天麻共炖后，钙质溶解率提升30%，更易被人体吸收。
