1. 糖醋猪蹄:将煮好的猪蹄切成块,放入热锅中煸炒,加入糖、醋、盐、酱油等调料炒至糖溶化,最后加入水淀粉勾芡即可。
2. 红烧猪蹄:将煮好的猪蹄放入热锅中煸炒,加入葱姜蒜、料酒煸炒,加入老抽、生抽、糖、盐、香叶等调料炒至入味即可。
3. 酱烤猪蹄:将煮好的猪蹄涂上酱料,放入烤箱中烤制即可。酱料可以根据个人口味自行调制。
4. 炖猪蹄汤:将煮好的猪蹄放入锅中,加入水、姜片、料酒、胡萝卜、木耳等食材煮开后转小火炖煮1-2小时即可。
5. 清炖猪蹄:将煮好的猪蹄放入清水中炖煮,加入姜片、料酒、枸杞等食材,炖至猪蹄肉烂即可。
但是多吃可能会不好消化呢,今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤,如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了,里面油脂多,不好消化,吃了很容易胀气消化不良。