油条的发酵时间取决于温度和酵母的活力，通常需要4-6小时左右。如果温度较高，时间可能会缩短，如果温度较低，时间可能会延长。为了确定油条是否已经发酵，可以观察油条面团的体积是否增大，并且触摸时有弹性感。
剩下的油条可以通过多种创意烹饪方式变身为美味佳肴，以下是一些推荐的做法：1.炒油条丝瓜炒油条：将丝瓜切块，油条切段，先炒丝瓜至变软，再加入油条翻炒，最后调味即可。
