炖排骨汤应该在最后5-10分钟放入枸杞，以保持枸杞的营养成分和味道。如果过早放入枸杞，会导致其味道过浓，而且营养成分也会流失。建议在炖煮排骨汤的过程中，将枸杞洗净备好，最后加入汤中煮沸即可。
在煮银耳汤时加入百合和莲子的时间，主要取决于食材的预处理情况和煮汤的具体步骤。通常，莲子在银耳炖煮一段时间后加入，而百合则在莲子加入后再炖煮一段时间。
