鲫鱼怎么做让鱼刺吃起来比较安全

　　以下是一些减少鲫鱼刺的方法：

　　1. 去鳞：鳞去干净后，可以减少鱼刺的数量。

　　2. 去腮和内脏：将腮和内脏清理干净，可以减少鱼刺的数量。

　　3. 用牙签夹住鱼刺：可以用牙签夹住鱼刺，再慢慢向外拉，这样可以将鱼刺取出。

　　4. 熟度适中：熟度过高的鱼肉会变得干燥，鱼刺也会变得更加硬，容易扎伤喉咙，因此煮鱼时应该保持适当的熟度。

　　5. 刀工要好：在烹饪之前，应该将鱼切成完美的骨骼和肉割线，这样可以z大程度地减少鱼刺的数量，并使食用更加安全。