豆腐木耳鸡蛋怎么炒好吃

　　豆腐木耳鸡蛋炒法如下：

　　材料：

　　-豆腐 150 克

　　-鸡蛋 2 个

　　-木耳 50 克

　　-青蒜 适量

　　-盐 适量

　　-生抽 适量

　　-鸡精 适量

　　-胡椒粉 适量

　　-油 适量

　　做法：

　　1.豆腐切成小块，木耳泡软切成丝，青蒜切段备用。

　　2.鸡蛋打散备用。

　　3.热锅加油，放入豆腐小火煸炒至表面金黄，然后加入木耳煸炒。

　　4.将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。

　　5.加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，最后加入青蒜段翻炒至出香味即可。

　　温馨提示：

　　1.豆腐容易碎，翻炒时要轻拿轻放。

　　2.鸡蛋可以不打散，直接打入锅中炒成蛋花也非常好吃。