猪肝的煮熟时间根据煮的方式和肝的大小而有所不同。煮熟的猪肝大约需要10-15分钟。以下是不同煮法的具体时间：
1. 水煮法：把猪肝切成薄片，放入沸水中，煮10-15分钟即可。
2. 炖煮法：把猪肝切成块状，与其他食材一起放入锅中，炖煮30分钟至1小时（时间取决于烹调的菜品）。
3. 烤煮法：把猪肝切成薄片，放在烤盘上，烤10-15分钟。
无论采用哪种煮法，猪肝都应该***煮熟，以杀死可能存在的细菌并确保食用安全。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
