1. 筛选土壤：选用沙壤土或黄壤土等肥沃、透水性好的土壤为种植土。
2. 淀粉处理：在种植前先将土豆浸入淀粉水中，然后晾干，这样可以防止土豆发芽。
3. 切割土豆：将种植的土豆切成小块，每块一般大小掌握在1-2寸左右即可。
4. 播种：在切割好的土豆块上各割一个小口，口的深度以土豆高度的1/3为宜，然后将土豆放入洞内，用土埋好。
5. 翻耕土壤：在种植后，每隔一段时间要把土壤翻耕一次，以利于土豆的生长和通气。
6. 施肥：土豆生长期间需要适当的施肥，可适量施入有机肥和化肥，以促进土豆的生长和增加收成。
7. 土豆管理：土豆生长期间要保持土壤湿润，避免土干拉裂，也要注意防治土豆害虫和病害。待土豆长到适合收获的时候，可将土豆挖出晾晒，等到外皮变硬后即可入库储存。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的，但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维，红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。
