生的腊肉怎么做好吃

  生的腊肉可以通过以下步骤做好吃:

  1. 将腊肉切成薄片或小块。

  2. 将腊肉放入锅中,加入足够的水,大火煮开。

  3. 煮沸后将火调小,继续煮15-20分钟,直到腊肉变软。

  4. 把腊肉捞起来,用冷水冲洗干净,去除多余的油脂和腥味。

  5. 将腊肉切成薄片或小块。

  6. 取一小碗,加入适量的酱油、白糖、料酒、生姜和蒜末,搅拌均匀,做成腌料。

  7. 将腌料倒入腊肉中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2-3天,让腌料充分渗透入腊肉中。

  8. 将腌好的腊肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开。

  9. 煮沸后将火调小,继续煮10-15分钟,直到腊肉熟透。

  10. 捞起腊肉,放在盘子里装饰,可以切成薄片或小块,配上配菜食用。

大蒜炒腊肉的制作方法

大蒜炒腊肉的制作方法

大蒜炒腊肉,一道家常美味,香气扑鼻,令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出,香气四溢。大蒜炒腊肉,腊肉咸香中带着大蒜的清香,口感丰富,是一道下饭的好菜。


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