红烧土豆牛肉怎么烧好吃又烂

  红烧土豆牛肉的做法:

  材料:

  500克牛肉、2个土豆、适量姜、葱、料酒、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、水、色拉油。

  步骤:

  1. 牛肉切块,用开水焯水去血水。土豆去皮切块备用。

  2. 热锅凉油,放入姜葱煸炒出香味,倒入牛肉块翻炒至变色。

  3. 加入料酒,八角,桂皮,生抽,老抽,盐,糖,加入足量的水,煮开后转小火焖煮20-30分钟。

  4. 加入土豆块,煮至土豆烂熟,汤汁浓稠即可。

  温馨提示:

  1. 牛肉一定要焯水去血水,这样炖出来的肉质更加鲜美。

  2. 煮土豆的时间要稍微长一些,让土豆烂熟,这样炖出来的口感更加香软。

  3. 如果喜欢浓稠汤汁,可以在炖煮过程中加入少量的淀粉水,增加汤汁稠度。

  4. 可以根据个人口味调整调料的份量。

红烧羊排炖萝卜的美味做法

红烧羊排炖萝卜的美味做法

红烧羊排炖萝卜,一道暖身又暖心的家常菜,其鲜美的汤汁与酥软的肉质总能让人回味无穷。大火烧开后转小火慢炖,约40分钟后,加入白萝卜块继续炖煮。红烧羊排炖萝卜,色泽红亮,香气扑鼻。羊排的鲜美与萝卜的清甜完美融合,每一口都让人陶醉。


>>查看更多内容

红烧红烧猪蹄怎么做

红烧猪蹄是一道色香味俱佳的传统菜肴,其制作过程相对复杂,但按照以下步骤操作,可以做出美味可口的红烧猪蹄。按照以上步骤制作的红烧猪蹄,色泽红亮、口感软糯、味道浓郁,是一道非常受欢迎的家常菜。


>>查看更多内容
红烧红烧猪蹄怎么做

相关内容