吃米饭时不建议压饭，主要是因为这会破坏米饭的口感和营养价值。压饭会使米饭变得更加密实，口感变硬，也容易使饭粒粘在一起。米饭的热量和营养成分会因为被压缩而减少，降低食用价值。建议吃米饭时用筷子轻轻松开，让饭粒保持松散的状态。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
