鲜百合保存时需要注意以下几点:
1. 清洗:将鲜百合洗净,去掉表皮,也可以去除其它部位的泥土或杂质。
2. 储存:用湿毛巾包裹好鲜百合,放入塑料袋中,将其放在冰箱里的蔬果室中。
3. 温度:将冰箱温度调整到4摄氏度以下,这样可以延长鲜百合的储存时间。
4. 时间:由于鲜百合在保存过程中会逐渐变黄和变软,因此在2-3天内食用完。
5. 食用:食用前再次清洗,切成段或刻成薄片,炒菜或凉拌均可。
需要提醒的是,鲜百合不能生吃,必须烹调后食用。
做法:将百合和银耳提前泡发,然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择,可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。