红枣银耳汤适合每个季节都可以食用，但尤其适合秋季和冬季食用。在秋季和冬季，气温较低，红枣和银耳具有温补身体的功效，可以帮助保持身体健康。红枣银耳汤还有补血润燥、滋阴养颜的功效，适合女性和老年人饮用。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
