1. 用清水将海螺洗净,去掉表面的泥沙和污渍。
2. 然后用盐水浸泡,浸泡时间为30分钟左右,目的是去除海螺体内的异味和杂质。
3. 再次清洗海螺,用清水冲洗干净,让其表面干燥。
4. 取一个清洁的锅,加入适量清水,放入海螺,加入少量姜片和料酒,水开后中火煮5分钟。
5. 煮好后捞出,用清水冲洗,让其表面干燥即可。
注意:清洗海螺时一定要注意卫生,确保海螺洗净干净,避免食用后产生不良反应。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象,则应及时丢弃并避免食用。