有些人相信香菜和西瓜不能一起吃，因为有传说称香菜和西瓜一起食用会导致中毒。这种说法没有科学依据。香菜的口味较为浓烈，有些人可能会觉得它的味道和某些食物不太搭配，但并没有明确的禁止与其他食物搭配食用。
生吃香菜并非全然不好，适量食用通常对健康无碍，甚至有一定益处，如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。
